Enchiladas

4 Portionen
4h

Zutaten

500 g
Chilli, gemäss Rezept
4
Vollkorn-Tortillas
8 EL
Parmesan
200 g
Sauerrahm

Schritte

  1. Chilli gemäss Rezept zubereiten
  2. Auflaufform einfetten und Tortillas hineinlegen
  3. Tortillas mit 3/4 des Chillis füllen und einrollen
  4. Restliches Chilli und 4 EL Sauerrahm über den Tortillas verteilen, Parmesan darüberstreuen
  5. Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen, Enchiladas ca. 10min in der Ofenmitte backen, auf Umluft + Oberhitze umschalten und weitere 10min in der oberen Ofenhälfte überbacken
  6. Mit restlichem Sauerrahm servieren

Nährwerte

Protein
Carbs
Fett
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